Éste es el
caso real
de una
“torti” de patata,
que en una
verbena estival
robaron a
quien lo relata.
¡OH, tortilla
peregrina!
de ausencia
tan ominosa,
te añora Doña
Cristina
por tu fuga
misteriosa
¡OH, amarillo
plenilunio!
de
españolísima esencia
nos embarga
el infortunio
la tristeza
de tu ausencia.
¡OH,
Tortilla!
mitigadora de
hambrunas,
desde Girona
a Sevilla
tú siempre
tan oportuna.
No hay
afamado gourmet,
que a su mesa
no te siente,
de Piera a
L’Hospitalet,
desde oriente
hasta occidente.
Siempre
apetitosa
¡OH, sutil
maravilla!
de curvatura
golosa
y condición
tan sencilla.
De cebolla
con patata,
calabacín o
pimiento,
eres, aunque
barata,
un bocado
suculento.
¡OH,
codiciado manjar!
de pobres y
ricos nuevos,
eres plato popular
¡Por mi vida,
Manda huevos!
"Oda a una tortilla española"
(Trazos del corazón)
(Trazos del corazón)
by Jordi Poblet
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